L’Ecole de Céramique de La Bisbal, fut fondée en1972, quand la section de céramique de l’ancienne Ecole Sant Salvador, décida de suivre un chemin bien différent.
Depuis sa création, elle a beaucoup contribué au processus de développement et d’amélioration de la tradition céramique de toute la zone ; son intérêt constant à transmettre la connaissance et l’approfondissement des techniques et le renouvellement des processus, a aidé le passage par ses cours à plus de 15000 élèves espagnols et étrangers.
A ses débuts, la formation qui était offerte se limitait à deux stages monographiques en été, et deux autres plus longs pendant l’hiver. A mesure que les années passaient, et face à l’augmentation de la demande d’une formation de qualité, le centre se vit poussé à ouvrir son programme à d’autres techniques d’arts et métiers, qui jusqu’à lors ne disposaient pas de formes alternatives. Pendant tout ce temps, l’école a été pionnière dans la formation et l’introduction de techniques innovatrices en Espagne ; elle a aussi été organisatrice d’infinité de séminaires et de projets en relation avec la céramique dans les universités et dans les écoles de l’état. Elle a aussi contribué à l’accroissement de ce secteur, et a donné un niveau technique et artistique à beaucoup d’amateurs du monde de la céramique.
Depuis 30 ans, l’Ecole continue à offrir un programme intensif, principalement pratique qui satisfait les nécessités d’une formation spécialisée, tant dans le secteur artistique comme dans le secteur artisanal. Elle permet aussi la recherche technologique et le design de toutes les possibilités créatives qu’offrent les arts plastiques.